宜蘭羅東夜市晶圓包心粉圓的部落格

晶圓包心粉圓21歲了，特別在溫馨的母親節當週舉辦“溫馨送愛心”活動，於5/11~5/13來店消費，買5送時尚包包, 同時捐贈50元予“阿寶基金會”，並長期擺設阿寶基會零錢箱，誠致邀請各位鄉親、喜愛晶圓包心粉圓的粉絲們一起來共襄盛舉，散播歡樂～散播“愛”～

阿寶教育基金會
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與宜蘭酒廠合作，研發出宜蘭在地道地口味，獨一無二，僅在晶圓包心粉圓才吃的到。老闆不傳的技術，20多年的老師傅，秉持美食理想的態度，精益求精研發出【紅麴包心粉圓】，健康、口感、Q勁、香甜，更勝出原包心粉圓，這種獨特的美味，您怎能錯過~              

新產品上市-包心酒釀豆花-僅在宜蘭酒廠店才吃的到喔，
與宜蘭酒廠合作，包心粉圓加了紅麴成份，更健康、更養生，更有嚼勁，又將酒釀加進傳統豆花裡，搭配著吃，嘴裡散發出淡淡的酒香，值得您一再的品嚐~    

農歷三月三帝爺生，羅東大拜拜將熱鬧登場，當然少不了晶圓包心粉圓，這次和果子茶舖合作，端出最豐盛的一道甜點，等著您來品嚐~

一年一度的尾牙餐敘在元月5日舉行，公司及福委會準備許多非常特別的獎項讓大家來摸彩，這也是大家最期待的一刻，最大獎是42吋液晶電視，其次是14吋大筆電、10吋小筆電、家電、3C產品，還有廠商贊助的禮品....每樣獎品都是精挑細選，為了就是讓大家暨吃的好又能拿大獎，給大家有個難忘的回憶，這次尾牙每個人通通有獎，不論是大獎也好，小獎也罷，獎品都好的讓大家稱羨~新的一年大家繼續努力，來年的獎品會更豐盛喔，尾牙餐敘會更精彩，讓各位年年“金元滿載”~

尾牙摸彩品項

摸彩的時刻終於來到～～～

究竟是幾號獎吶？？？

是特獎嗎？？？

拆破了不算喔～～～

我抽到小筆電耶～～～

我還沒抽哩～～～

獎項剩不多了呦～～～

我們都抽中大獎呦～～～

“金元滿載”，今年的大獎都落在礁溪旗艦店，明年其他直營店要再接再厲拿大獎呦～～～

喜愛晶圓包心粉圓的朋友們，不用再遠途奔波了，只要一通電話，晶圓包心粉圓就宅配到府上，上晶圓官網，由老闆來教您煮粉圓，只要3~5分鐘，馬上可享用香Q滑潤的晶圓包心粉圓喔！

節錄：自由時報電子報2011/10/25

老外逛羅東夜市 最愛包心粉圓

4名老外組成的美食評審團，昨天下午到羅東夜市品嘗美食，每人都吃的津津有味。（記者江志雄攝）

〔記者江志雄／羅東報導〕羅東夜市有十六家業者，參加宜蘭縣英語服務標章認證，獲頒銀質獎，四名老外組成的美食評審團，昨天下午到這些得獎攤商試吃，體驗在地美食。

16得獎店家 老外試吃

羅東夜市是國內的人氣夜市，常有外國遊客造訪，縣府輔導業者設計中、英文對照菜單目錄，加強店員外語服務能力，報名英語服務標章認證評比的十六家業者，全獲銀質獎殊榮，認證活動承辦單位顧得服務公司，也邀集外籍人士組成老外美食評選團，為美食打分數。

評選標準包括創意十五％、口味五十％、外觀二十五％、方便性十％，評選團逐攤試吃，業者端出拿手美食，熱情招呼，四名老外評審吃的不亦樂乎，對羅東夜市裡的人情味，四名老外皆留下深刻印象。

「羅東夜市超友善！」四名評審都是首度造訪羅東夜市，吃過地方美食後讚不絕口，舉例來說，三星蔥抓餅煎蔥香四溢，吃進嘴裡，別有一番滋味；評審說，業者態度友善，讓顧客賓至如歸，倘若有時間，他們會帶朋友光顧，認識獨特的台灣夜市文化。

試吃結束後，統計各項評分，前三名依序是晶圓包心粉圓、阿公仔一串心、豆花姊姊。

英語服務標章 宜蘭47店獲認證

〔記者胡健森／宜蘭報導〕宜蘭縣政府配合研考會推動商家英語服務標章認證，今年共有四十七家參與，全數通過認證，其中有四家更榮獲金質獎，在參與評比的十六個縣市中排名第二。

全台評比排第2

縣府昨天上午舉行授證、頒獎典禮，勉勵商家們提供更好的英語服務，吸引更多外籍遊客到宜蘭消費。

因應來台觀光、投資、工作或居留的外籍人士有逐年增加的趨勢，行政院研考會在前年推動英語服務標章認證活動，協助民間業者改善營業場所的英語服務能力，讓外籍人士在台灣可以享受到更友善的英語服務環境品質，初期以購物消費、住宿餐飲、觀光遊憩、醫療服務、交通運輸等業者為推動對象。

宜蘭縣今年與去年同樣有四十七家通過考評認證，獲得金質獎的家數從三家增加為四家，在全國十六個評比縣市中，排名第二。

獲得金質獎的店家分別是「衝浪客棧」、「極酷衝浪」、「藏酒休閒農場（藏酒酒莊）」、「幸福三百米」（民宿）。

縣府計畫處代處長簡適說，商家獲得的標章有效期限為一年，期限過後，業者可以繼續申請接受評鑑。

即日起凡持本折價券可至宜蘭店、酒廠店、礁溪旗艦店，可享任一商​品折價5元之優惠，每人限使用一張；亦可用手機下載宜蘭羅東夜市​包心粉圓創始老店-晶圓包心粉圓，至手機折扣區download​折扣優惠「免列印，手機出示）或至facebook打卡出示即任​一商品折五元，一支手機限優惠一人。本券影印列印無效。

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9/27公司舉辦員工旅遊，大家都玩的很開心，真得很難得各個直營門市及工廠的人員全數參與，將最精彩、最美麗的相片製作成影片，給大家做記念囉^_^

沿著北宜公路出了石碑，順著九彎十八拐鳥瞰，蘭陽平原景色映入眼廉，海地參天，風光明媚，宛如人間仙境，過去宜蘭由於交通不便，予人有後山的感覺，罩著朦朧神秘之美，以及宜蘭人的緩慢生活，看似相當浪漫，也讓人覺得純樸、內斂、拘謹、不善世故，因而，宜蘭人的性格始終被形容像宜蘭名產—糕渣；外表冷漠，內心熱情。

近年來隨著雪山隧道暢通歷任縣長吏治，以觀光、文化、環保、農業立縣，吸引每年來宜蘭旅遊的人口超過600萬人次以上，宜蘭的景觀、生態、生活、文化已不再神秘，處處都是好山好水好人情，鄉鄉都有美景美藝美食品，像羅東觀光夜市獲得全國十大夜市的最友善夜市，礁溪也贏得全國十大觀光小鎮的雅名，新一代的宜蘭人予人的感覺已不再像—糕渣（外表冷漠、內心熱情），而是古意、開朗、率直、充滿熱情洋溢、內心澎湃、親和善意，令人懷念的人格特質。如此的寫照像極了「晶圓」紅麴包心粉圓，「晶瑩剔透，幸福相思圓」意涵一目瞭然，熱情洋溢，令人相思懷念之情。「晶圓」創辦人許瓊文，一直以來期望將自己的事業產品能結合地方觀光，環保、美食文化和人格特質，予以定位，重新詮釋新宜蘭人的性格之特色美食名產。晶圓紅麴包心粉圓正符合這樣的理念與理想，也是日後推動能成為宜蘭新一代的特色美食名產。

許瓊文和魏淑鳳共同原創包心粉圓，在羅東夜市起家，因理念不合而結束婚姻各自分道揚鑣經營包心粉圓，許瓊文為了事業理想理念，將共同原創包心粉圓的缺失（冷卻時硬Q難以嚼勁、浸泡時糜爛難以嚥口）予以精進，和宜蘭酒廠合作取得紅麴原料，紅麴是天然抗化劑，有抗腐敗菌物質，可預防心臟病、動脈硬化抑制膽固醇，幫助消化的天然食材（本知識摘自於宜蘭酒廠）而紅麴的故鄉在宜蘭，紅麴菌由宜蘭酒廠培育，是地方美食文化的一環，紅麴包心粉圓在研製過程中相當不易，地瓜粉、紅麴、紅豆三種物性融合發酵，若無相當技術和時效控管，很難一體成型。晶圓紅麴包心粉圓研製成功，比原創包心粉圓更健康、更有Q勁，更爽口，更保鮮、更好吃，是宜蘭美食文化的一大特色，領先其他同業，可說是甜品類之翹楚，並榮獲95年度宜蘭觀光美食節「蘭陽鄉土小吃名店」天霸王獎。榮獲100年宜蘭百大名店甜品類第一名，及老外夜市最愛吃的夜市美食第一名及三立電視台「至尊美食王」優勝甜品獎。

「晶圓」紅麴包心粉圓，以「晶圓」為品牌，意涵「晶瑩剔透，幸福相思圓」取前後語「晶圓」，又「晶圓」為IC頂極晶片，屬貴重之金屬，象徵貴重，又「晶元」乃地球聚集磁場能量之礦石元素，食用之代表保元氣、福氣啦！又「金元」諧音金元寶象徵財富金元寶，又「晶圓」（台語：真圓）也象徵幸福圓滿的意思，總之「晶圓」是呈現吉祥、能量、財富、貴重、美感、幸福的意涵。

「紅麴」是天然的健康食材，紅色也象徵熱情洋溢。「包心粉圓」內餡包心為紅豆，紅豆為相思物象徵幸福相思情。

LOGO識別：「紅麴紅色」為主色系，象徵健康熱情和紅豆的幸福相思情。

「人頭像之笑容」意涵創辦人用笑容來歡迎顧客，並以親和力來服務，人性化為經營，讓顧客食用體驗後帶著幸福滿意的笑容離開。

「外圈圓」象徵幸福圓滿，記憶圓融。

許瓊文是晶圓紅麴包心粉圓的創辦人和原創者。從羅東夜市起家，是道地的宜蘭地方特色小吃美食甜品達人，獲獎無數，以MIT（Made in Taiwan）為職志，期望在台灣美食文化甜品特色小吃盡一份棉薄之力，為國家做出貢獻。

1) 也許是進入旅遊旺季了，到此一遊的旅客每日巨增，遺留下來的物品也不少，為了讓大家能找回甜美的回憶及遺失的心愛物品，特闢「失物招領中心」。每件遺失物品會保留在該門市７天，逾時則會ＰＯ在此網頁上公告認領，６個月後未認領者，該物品將捐贈予「慈濟公德會」。

2) 如您遺失的物品被ＰＯ在網頁上，請E-mail來告知您所遺失的門市地點、時間、物品名稱及特徵，並留下您的連絡方式，我們會儘快與您連絡，謝謝！

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